Wine & Music amplia la seva experiència als cinc sentits

Cinc vins, cinc tapes, cinc autors musicals i cinc dibuixos. D'una manera molt sintètica, això és el que proposen Albert Salvatella i Eduard Solà amb Wine & Music, més que un concert o un tast dirigit, tota una experiència sensorial que demà tindrà lloc, per tercer any consecutiu, en el festival Tempo sota les Estrelles , a la plaça dels Jurats de Girona
(21 h, 30 euros).

Albert Salvatella és el cantant de Tokaji Quartet, una singular formació que completen Fina Bonet (violí), Antoni Mallol (viola) i Lluís Figueras (guitarra acústica), com un punt de trobada entre músics provinents de la música clàssica i d'altres territoris sonors com ara el rock i el blues. El seu repertori inclou relectures lliures però sempre respectuoses de clàssics de Ray Charles, Chet Baker, Leonard Cohen, David Bowie, Soundgarden, Radiohead i un llarg etcètera de possibilitats, sense cap prejudici. A Wine & Music, Tokaji Quartet tria una o dues cançons d'un autor determinat per a cadascun dels cinc vins –un espumós, dos blancs, dos negres– que els assistents degustaran, ben orientats per les introduccions del prestigiós sommelier Eduard Solà (Vins i Licors Grau), Nas d'Or català del 2011, entre altres premis i reconeixements. La novetat d'aquest any és que cada vi i cada autor seleccionats aniran també acompanyats d'una tapa o platet de producte gurmet: “Del mar a la muntanya, des de l'Escala fins a Vic, anirem tastant producte nostre, d'aquí, de km 0, ecològic, de qualitat i amb un convidat molt especial: el caviar blanc, d'esturió”, és el reclam de Tempo sota les Estrelles per als seus clients potencials.

A més, l'any passat es va incorporar a l'equip de Wine & Music la il·lustradora, dibuixant i dissenyadora gràfica Nirvana Jiménez , que, mentre els músics toquen i el públic beu i menja, dibuixa amb vi i altres pigments –sobretot si el vi és blanc– il·lustracions al·legòriques relacionades amb el que ha explicat Solà sobre els vins, els productes gastronòmics i el seu entorn, que es projecten en una gran pantalla mentre ella els va donant forma. Nirvana Jiménez ha treballat per al món editorial i altres àmbits, però té una especial predilecció per la temàtica musical: ha estat la responsable de la imatge gràfica de les dues últimes edicions del Black Music Festival i del disseny de Cercles, l'últim disc de Sopa de Cabra, i també ha treballat per a Txarango, La Pegatina, Eduard Gener, Calvari, Sávats, Hora de Joglar, La Cobla Catalana dels Sons Essencials o Perepau Jiménez i Jordi Molina.

Demà, per 30 euros (ja no queden entrades), els assistents al Wine & Music practicaran els seus cinc sentits alhora i, a més a més, rebran un obsequi a la sortida. El tast guiat i musicat durarà una hora i quart, però després continuarà la música en directe. “La idea és fer, un dia a l'any, una celebració molt popular i especial”, subratlla Albert Salvatella.