gastronomia
La II Ruta de Tapes de Roses duplica l'oferta de locals
Durant 10 dies, 51 restauradors formaran un circuit per degustar una tapa i una copa vi de l'Empordà per 2,5 euros
Un total de 51 restauradors rosincs participaran en la segona edició de la Ruta de les Tapes de Roses. Del 31 de març al 9 d'abril, la Ruta de les Tapes tornarà a convertir durant deu dies els carrers de Roses en un circuit on cada establiment oferirà als seus clients la possibilitat de degustar una tapa, acompanyada d'una copa de vi de la DO Empordà. El preu de cada tapa amb degustació de vi serà de 2,5 euros. Després de la bona acollida de la primera edició celebrada l'any passat (més de sis mil consumicions servides), el nombre de restauradors inscrits s'ha doblat en aquesta edició, ja que s'ha passat dels 25 establiments adherits el 2016 als 51 d'enguany.
Promogut per l'àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament, aquest esdeveniment gastronòmic uneix sector públic i privat a Roses amb el doble objectiu de donar a conèixer la riquesa culinària del municipi i la producció enològica de la DO Empordà i atreure visitants fora de temporada.
Tapes creatives
El Teatre Municipal de Roses va ser el marc ahir de la presentació de la Ruta 2017, amb un acte que va consistir en una mostra de les tapes que s'oferiran al llarg de la campanya: tataki de tonyina amb aromes de ratafia, blini de carbassa amb musclos en escabetx i poma verda, minibomba amb xips de porros, cebiche amb llagostins i peix blanc amb cítrics, croqueta d'arròs a banda i mussolina d'all negre, crema de carbassa amb espuma de castanya i pernil, carpaccio de bacallà sobre torradeta amb guacamole i pebrot i socarrat d'arròs a banda, són algunes de les creacions ideades pels xefs, que es podran degustar al llarg de la ruta.
LA XIFRA
LA DATA
Butlleta de fidelització
Els participants en la ruta disposaran d'una butlleta on cada establiment on es degusti una tapa estamparà un segell. Qui ompli les nou caselles existents podrà aspirar al sorteig d'un àpat per a dues persones a l'establiment participant en la campanya que esculli i un lot de vins DO Empordà cedit pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen Empordà. El sorteig se celebrarà el diumenge 30 d'abril, a les 12 h, a la plaça de Catalunya de Roses, en el marc de la 4a Mostra del Vi DO Empordà Roses, acte integrat dins el programa del Festival Vívid.
