La producció d'ostra al Delta perilla

Els aqüicultors del delta de l'Ebre han patit un altre episodi de mortalitat de les cries d'ostra, aproximadament d'un 60%, segons la Federació de Productors de Mol·luscos del Delta de l'Ebre. Una mortalitat que se suma a la que ja van patir l'estiu passat i que farà que enguany la producció es redueixi a unes 300 tones en el millor dels casos, respecte a les 1.000 tones que es fan habitualment. «Aquesta situació posa en dubte el futur de la producció d'ostra a les badies del Delta», ha manifestat el president de la Federació de Productors de Mol·luscos del Delta de l'Ebre, José Ramon Castells.

Tot i que els productors de mol·luscos sempre han atribuït la mortalitat de les cries d'ostra a l'abocament d'aigües contaminades des dels arrossars a les badies del Fangar i els Alfacs, és clar que no és el motiu aquesta vegada ja que la campanya de l'arròs encara no ha començat. «La mortalitat ha tingut lloc abans de la sortida d'aigua dels arrossars», ha dit Castells, que sosté que el problema és de l'origen de la cria. De fet, el delta de l'Ebre no és l'únic lloc on les darreres setmanes s'han mort les cries d'ostra, sinó que en una situació similar es troben els aqüicultors francesos i portuguesos. «S'han començat a fer estudis sobre la cria d'ostra francesa, que és amb la qual sembrem les badies», ha explicat Castells.

Increment del preu

La caiguda de la producció d'ostra podria fer incrementar els preus (la darrera campanya es va cotitzar a 1,50 euros el quilo), uns preus que es podrien arribar a triplicar, segons la Federació de Productors de Mol·luscos del Delta de l'Ebre. Però en el cas que no hi hagi un augment del preu, hi ha el perill que els productors de mol·luscos opten per abandonar aquest cultiu. «Tot i que a la badia del Fangar és més complicat produir musclo, potser haurem de canviar el cultiu», ha assenyalat el president de la federació. Al Fangar la majoria de productors es dediquen a l'ostra, mentre que als Alfacs fan més musclo. Pel que fa a la producció de musclo, porta un retard d'un parell de setmanes per les baixes temperatures de la primavera.

Diumenge tindrà lloc al port pesquer de l'Ampolla la vintena edició de la diada de l'ostra, on es repartiran 2.500 quilos d'aquest mol·lusc.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.