La Borsa
Més valors
Economia

Marc Ribas engega un campus de cuina a Vilobí

El xef Marc Ribas, juntament amb el seu equip del campus de cuina Brutal, engega un campus que es farà del 3 al 10 de juliol a la casa de colònies de Vilobí d’Onyar.

El projecte va dirigit a nens i nenes de Catalunya d’entre 8 i 16 anys i té com a objectiu potenciar i donar valor al treball en equip, estimar la cuina, donar a conèixer el producte del territori “i divertir-se”. Se centrarà en l’elaboració de les receptes tradicionals catalanes

El campus té la col·laboració de la Fundació Pere Tarrés, que s’encarrega de la part del lleure, i de l’escola d’hoteleria Joviat, que, juntament amb Marc Ribas, farà el pla acadèmic. El projecte té el suport de Girona Excel·lent, del Cluster Gourmet Català i de productors.

L’hospital Clínic dona suport al campus posant a la seva disposició el seu departament de nutricionistes perquè les dietes i els menús del dia parteixin d’una base saludable i tots els àpats plantejats siguin nutricionalment equilibrats.

A més, els beneficis que s’obtinguin de la venda de la samarreta oficial del campus es destinaran a la recerca i la investigació dels trastorns alimentaris infantils i juvenils del mateix hospital Clínic.

Les inscripcions al campus Brutal es van obrir divendres i estaran obertes fins que s’esgotin les places.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Els tripulants de cabina de Ryanair inicien cinc mesos de vaga

barcelona
HOTEL LA TORRE
CALELLA DE PALAFRUGELL (BAIX EMPORDÀ)

Paisatge, serenor i calma, al balcó de la platja del Canadell

CALELLA DE PALAFRUGELL

Estudi pioner per a un nou tap de suro per a escumosos

palafrugell

GiFood creix en usuaris i estudia arribar a Fornells

GIRONA
MARIA DOLORS JOFRA
Directora de l'Hotel La Torre de Palafrugell

“El nostre client habitual busca repòs però també activitat”

La sequera fa avançar la verema en el raïm vermell

vilafranca del penedès

El comerç, molest amb les mesures d’estalvi energètic

GIRONA

Alemanya busca personal

Berlín

Senyalitzen ports del Ripollès per atraure turisme esportiu

Ripoll