Puigdemont obre la Fira del Tap fent una metàfora surera sobre Catalunya

El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, va aprofitar ahir la inauguració de la primera Fira del Tap, de Cassà de la Selva, per fer una metàfora a partir del suro sobre la capacitat de resistència de Catalunya davant dels seus enemics. Concretament, va destacar que el suro havia donat lloc a un verb, surar, que va definir com l’expressió de “la resistència d’un material tan fràgil a la poderosa força de l’aigua i que, malgrat que tot ho tindria en contra, és capaç de sobreviure”, i va traslladar-ho a un país –també i sobretot en el moment actual– que “molts intenten enfonsar però, a la que es descuiden, torna a surar”, i llavors va voler llançar el missatge central adaptant una coneguda citació del filòsof Francesc Pujols –“El pensament català rebrota sempre i sobreviu als seus il·lusos enterradors”– i va afirmar: “A tots aquells il·lusos enterradors abans d’hora, que sàpiguen que la nostra identitat, el nostre sentiment i la nostra voluntat de ser suraran sempre per sobre dels seus il·lusos ofegadors.” Una conclusió final, molt aplaudida entre els 200 cassanencs presents a la plaça de la Coma. Puigdemont havia ressaltat abans no només la tradició surera de Cassà –i també de Palafrugell– sinó també el futur d’“un material que no caduca” i que és respectuós amb el medi ambient. L’alcalde de Cassà, Martí Vallès, per la seva banda, va destacar l’aposta que ha fet el seu equip de govern per potenciar el món del suro, unit a les Gavarres i la gastronomia, per “reivindicar aquesta petita peça que tapa vins i escumosos a tot el món”.

Just abans dels discursos, Puigdemont, Vallès i altres autoritats van recórrer sota un sol de justícia la vintena de parades de la fira i les zones de demostració d’oficis, on Puigdemont va fer el seu primer tap de suro, que poc després va mostrar orgullós al seu compte de Twitter. No va ser l’única demostració: la inauguració va acabar amb la pela d’una alzina surera.