El segon bomber afectat de botulisme ja és a casa

Els metges han donat l'alta al segon bomber del parc de Palafrugell que va resultar afectat per botulisme. L'home ha estat 113 dies ingressat a l'hospital Trueta de Girona, dels quals 99 a l'UCI. Després de passar a planta, on ha estat dues setmanes, el bomber va poder tornar a casa dimarts. Gairebé no li han quedat seqüeles de la intoxicació. Tant ell com un seu company –que va sortir de l'hospital a mitjan agost– es van intoxicar el passat 27 de juny durant un dinar al parc de bombers de Palafrugell. Van ser els únics que van menjar una safata d'esqueixada casolana amb tomàquet, ceba, bacallà dessalat, pebrot vermell i les mongetes en conserva. Els altres set efectius que també eren a l'àpat van menjar esqueixada d'una altra safata, on hi havia salsa de romesco. I aquesta diferència, precisament, va permetre identificar els pots sospitosos de contenir la toxina. Aquell mateix vespre, els dos bombers ja van començar-se a trobar malament. L'endemà van anar al metge i van ingressar d'urgència a l'UCI del Trueta. Tenien els símptomes característics del botulisme, una malaltia greu que pot arribar a ser mortal: malestar general, vòmits, visió doble, dificultats per respirar i sensibilitat a la llum. Les analítiques van confirmar la presència de la toxina botulínica al pot de mongetes de 400 grams que els dos bombers havien ingerit. Corresponia al lot amb referència L-146-16, amb data de consum preferent 31-12-2021. L'havia produït el 20 de maig passat l'empresa Hermanos Cuevas SA, amb seu a la Rioja.

L'empresa havia separat inicialment la partida, després d'adonar-se que hi havia hagut problemes durant el procés de fabricació. La companyia va atribuir a “un error humà” el fet que el lot infectat tornés a la cadena de distribució. A un dels bombers se'l va poder passar a planta a l'agost, perquè havia evolucionat favorablement, i li van donar l'alta el dia 12 d'aquell mes. L'altre ha pogut tornar ara a casa, on s'està acabant de recuperar. La via d'intoxicació més comuna del botulisme és la ingesta d'aliments mal preparats o conservats de manera inapropiada. Del 1990 al 2015 a Catalunya hi ha hagut set brots de botulisme, amb vint afectats i cap mort. Però tots es van infectar per conserves casolanes, cap d'industrial com aquesta vegada.