Continuen a l'UCI els afectats de botulisme

Els dos bombers del parc de Palafrugell que van resultar afectats de botulisme per la ingesta d'unes mongetes cuites que estaven en mal estat continuen a la unitat de cures intensives (UCI) de l'hospital Josep Trueta de Girona, on fa un mes que van ingressar. Fonts del centre sanitari van assenyalar ahir que, malgrat que encara són a l'UCI, estan millorant i estan fent l'evolució que toca, ja que es tracta d'un procés lent. Els dos efectius van emmalaltir després del dinar que van fer el passat 27 de juny al parc de bombers de Palafrugell amb set companys més. En l'àpat, van preparar una amanida casolana en la qual van barrejar tomata, ceba, bacallà dessalat, pebrot i les mongetes en conserva. Segons va informar l'Agència Espanyola de Consum, es va detectar la presència de toxina botulínica en un pot de vidre que contenia 400 grams de mongetes blanques de la marca Bonpreu. El producte havia estat envasat per l'empresa Hermanos Cuevas SA, a La Rioja. El recipient de les mongetes que van menjar corresponia a la referència L-146-16, amb data de consum preferent abans del 31 de desembre de l'any 2021.