Un menjador

L'Associació Celíacs de Catalunya considera “contraproduent” eliminar els 10 punts addicionals que es concedien en la preinscripció escolar als menors celíacs. L'organització va argumentar que no tots els centres escolars ofereixen servei sense gluten als menjadors ni tots ho fan amb garanties de seguretat per al celíac. L'entitat assegura que ha rebut algunes queixes de famílies de nens celíacs als quals, tot i seguir la dieta sense gluten a casa, pujaven els marcadors serològics en sang. L'associació va explicar que en aquests casos es produïen errors de seguretat per no haver seguit de manera correcta el protocol establert als menjadors. Celíacs de Catalunya va assegurar que molts d'aquests errors es produeixen a la cuina i d'altres, al menjador pel desconeixement dels monitors. La presidenta de l'Associació, Olga Cuesta, va explicar que el 2016 es va haver d'intervenir en 46 ocasions per situacions similars. Ensenyament es planteja retirar els 10 punts addicionals en la preinscripció de cara al curs 2017/18.