El pastisser olotí Jordi Ferrer ha creat un pessebre monumental amb 47 quilos de xocolata, que exposa al seu establiment de la plaça Móra d'Olot, Ferrer Xocolata. Hi reprodueix una plaça del nord d'Europa amb un típic mercat de Nadal. Hi ha una coral amb els cantaires elaborats amb ous de xocolata, una església, i diverses casetes i arbres, fets amb palet d'ametlla caramel·litzada. Tot el pessebre està fet amb la varietat pròpia de xocolata 1907.