Societat

gastronomia

El Menú Astronòmic del Montsec recrea el Big Bang i un forat negre

Per tercer any consecutiu el restaurant El Claustre del monestir de les Avellanes, amb la col·laboració del Centre d'Observació de l'Univers (COU), elabora el Menú Astronòmic, una proposta culinària que construeix una sèrie de plats inspirats en elements de l'univers. Aquest menú és una manera de dinamitzar el turisme cultural a la zona del Montsec i a la vegada “descobrir l'astronomia d'una manera pedagògica i més interactiva”, explica Robert Porta, director del monestir de les Avellanes. La presidenta del Consell Comarcal de la Noguera, Concepció Cañadell, es mostrava molt satisfeta d'aquesta iniciativa: “Aquestes sinergies entre el sector privat són molt positives i ens agrada que se sentin seus espais com el COU.”

Aquest menú transporta els comensals en un viatge que va des de l'origen de l'univers, amb un ou escaldat que escenifica el Big Bang, fins a les aurores boreals de les regions polars, passant per un forat negre reconvertit en unes postres de xocolata. Una proposta per donar a conèixer la gastronomia de la Noguera als seus visitants d'una manera innovadora i creativa.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

MEDI AMBIENT

Santa Coloma de Gramenet acumula 400 patinets elèctrics trucats al dipòsit municipal de vehicles

Santa Coloma de Gramenet
MEDI AMBIENT

El fiscal demana presó per a tres directius de Dictesa per l’incendi de la planta de Montornès

BARCELONA
educació

Niubó promet abordar l’“infrafinançament” de la pública però també de la concertada

barcelona
societat

Martínez promet 6.000 noves places a centres de dia

barcelona
llengua

Recurs al TC de les famílies de l’escola de Canet reclamant que se’ls garanteixi l’immersió

barcelona
salut

Salut incorpora la prova de detecció del virus del papil·loma humà al Barcelonès Nord i Maresme i al Vallès Oriental

BARCELONA
infraestructures

L’estació del Nord de Barcelona es remodela i queda tota a planta baixa

barcelona
Serveis

Reforcen la cobertura 5G al litoral de Barcelona coincidint amb la Copa Amèrica

BARCELONA

Un marcador diferencia entre celiaquia i sensibilitat al gluten

Terrassa