Societat

DO PENEDÈS

MARIDATGES I HISTÒRIA

El vi i el pernil, un casament d’èxit

Torres ofereix als visitants quatre tipus de pernil ibèric i quatre variants de vins penedesencs

No tots els maridatges entre gastronomia i vins o caves funcionen. Si n’hi ha un que té l’èxit garantit és el matrimoni entre els pernils ibèrics i els vins del Penedès. A Torres ofereixen recórrer el camí del sabor que es produeix en combinar ambdós elements i més concretament quatre tipus de pernil ibèric i quatre varietats dels seus vins que procedeixen de quatre denominacions d’origen diferents.

Abans, però, un guia us mostrarà la vinya Mas Plana , una finca petita on es cultiven els raïms del cabernet sauvignon més selectes. També podreu accedir a les instal·lacions del Celler Waltraud , que va ser dissenyat per l’arquitecte Javier Barba , fundador de l’estudi BC Estudio Architects que ha fet treballs arreu del planeta amb notables i espectaculars resultats.

El maridatge a Torres combina amb les activitats que promou un celler familiar de la DO Penedès , el Suriol . El celler està ubicat en una part de l’antic castell de Grabuac , que va ser fins al segle XV residència dels senyors de Font-Rubí . Cada racó del castell conserva el flaire de la història, lligada sempre a la viticultura. Uns secrets que descobrireu en el transcurs de la visita guiada Arrels i Tradicions, durant la qual us obriran les portes de la capella de Sant Pau de Grabuac i del mateix castell. Un tast de dos vins posaran punt final a aquesta visita on la història es marida amb el vi.

Podeu trobar més informació al web del club Torres i de Suriol .



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

El Govern invertirà 4,5 milions per treure l’amiant dels tots els habitatges de Badia del Vallès

badia del vallès

Detingut després de robar a Blanes un cotxe amb un nadó a dins

malgrat de mar

Els Mossos investiguen una doble agressió homòfoba en grup a Barcelona

barcelona

El Regne Unit, Alemanya, Holanda i Itàlia detecten casos de la variant òmicron

londres
El temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Ambient hivernal

barcelona

La vacunació ha pujat un 64% l’última setmana pel certificat covid

barcelona

Aragonès preveu reactivar l’ús del certificat Covid a principis de setmana

badia del vallès

Mor un menor de 17 anys en caure per un barranc de 20 metres al castell de Tona

tona

Tres morts d’una mateixa família, intoxicats per monòxid de carboni en un habitatge de Catarroja, al País Valencià

catarroja