Un restaurant de la Val d’Aran, a la marca de garantia de la gamba
El restaurant Eth Bistró de Vielha s’ha adherit a la Marca de Garantia Gamba de Palamós, i es converteix així en el primer establiment que obté el certificat a la Val d’Aran.
Eth Bistró és un restaurant d’alt prestigi gastronòmic, amb una excel·lent puntuació al portal TripAdvisor, que aposta pels plats elaborats amb productes d’alta qualitat. Entre els seus menús degustació, recentment han creat un menú específic de la gamba de Palamós amb què fan un petit homenatge al producte més preuat de la vila palamosina. L’àpat que ofereix Eth Bistró referent a la marca de garantia té, tant en el primer plat com en el plat principal, la gamba de Palamós com a protagonista.
Amb la nova adhesió, la marca de garantia ja compta amb un total de 83 establiments certificats entre barques d’arrossegament del port palamosí, peixaters, distribuïdors, empreses de transformació i restaurants de la vila, i també d’altres municipis, entre els quals destaquen establiments de prestigi com el restaurant El Celler de Can Roca, de Girona, el Casamar de Llafranc, Can Jubany de Calldetenes, i el restaurant Bo.TiC de Corçà.
