La cuina garrotxina premia RCR, d’Olot

L’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa lliura aquest any el seu màxim distintiu d’honor, el Volcanet d’Or, a l’equip d’arquitectes olotí RCR, Aranda Pigem Vilalta Arquitectes, per la seva trajectòria professional. El lliurament d’aquest guardó es farà en el marc de la Mostra Gastronòmica de la Garrotxa, que tindrà lloc el 24 d’octubre al saló de banquets del restaurant les Cols d’Olot, una de les seves creacions. El Volcanet d’Argent serà per l’empresa Jordi Oliveras SL Vins Licors i Caves i s’homenatjarà la família Solé Niubó i Angelats del restaurant i saló de banquets La Torre dels Til·lers, de les Planes d’Hostoles, per la seva trajectòria i pels més 20 anys dedicats de manera activa a l’associació com a membre de la junta i a la presidència de 2003 a 2007. En la mostra participaran un total de 17 establiments de l’Associació d’Hostalatge, del Col·lectiu Cuina Volcànica i dels dos restaurants amb estrelles Michelin de la comarca, les Cols i Ca l’Enric. A més, a partir de l’endemà mateix i fins al 25 de novembre, es podran degustar els menús de la mostra en els diferents restaurants participants. Uns menús que inclouen el plat del dia del sopar i que es poden consultar en el full informatiu editat de la mostra i en el web www.garrotxahostalatge.cat. Tot a punt, doncs, per a la gran gesta de la gastronomia garrotxina.