Societat

L’hort dels germans Roca obté el certificat Demeter

L’hort dels germans Roca, des del qual s’abasteix tots els restaurants, ha rebut el certificat d’agricultura biodinàmica Demeter, que certifica que es compleix la Normativa Demeter de producció i elaboració dels productes; sense cap llacuna, pas a pas, des de la producció al camp, passant per tots els processos d’elaboració, fins a l’envasament del producte final.

Els Germans Roca es van incorporar a l’Associació per a l’Agricultura Biodinàmica a l’Estat espanyol l’any 2020 amb l’objectiu de treballar el seu hort com un organisme viu, aplicant el mètode de l’agricultura biodinàmica, és a dir, emprant recursos propis de la natura de manera responsable i conscient, evitant substàncies químiques, fertilitzants, pesticides i compostos artificials i tòxics.

“Apostem per l’agricultura biodinàmica amb una triple finalitat: garantir l’autenticitat i el sabor dels nostres aliments, assegurar la salut dels nostres clients, i aportar el nostre gra de sorra a la preservació del medi ambient”, han afirmat en un comunicat els coneguts germans.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

LLAGOSTERA

La Fundació Ramon Noguera dissenya un pin inspirat en l’escut municipal

LLAGOSTERA
barcelona

Colau critica la “miopia” de PSC i ERC

barcelona
URBANISME

Cornellà i l’AMB inverteixen 1,3 milions en pacificar el trànsit de tres carrers

CORNELLÀ DE LLOBREGAT
SOCIETAT

Més despesa en serveis socials bàsics dels ens locals de la demarcació de Barcelona

BARCELONA
badalona

Detingut en un control rutinari amb un arsenal d’armes i munició

badalona
MEDI AMBIENT

Pineda de Mar redueix un 7,5% la pèrdua d’aigua potable i passa del 25% al 17,5%

PINEDA DE MAR
GIRONA

Sense resposta sobre el tancament de la carretera dels Àngels

GIRONA
CASSÀ DE LA SELVA

Reparen una fuita a la canonada que porta l’aigua a la Costa Brava centre

CASSÀ DE LA SELVA
Figueres

Figueres fa un salt en seguretat posant càmeres

figueres