Societat

gastronomia

El ‘hat trick’ d’Albert Adrià

L’Enigma se situa com a 59 millor restaurant del món

El xef té molt avançades les obres de la seva gelateria a la Rambla

És el protagonista d’un nou volum de Montagud Editores

El xef Albert Adrià ha fet un hat trick. El seu restaurant Enigma de Barcelona acaba de ser considerat el número 59 del món (fins ara era el 82), està a punt d’obrir la seva gelateria a la Rambla (les obres estan ja molt avançades) i Montagud Editores presentarà la setmana que ve un llibre, el quadern gastronòmic Apicius 42 amb la història de la cuina de cinc autors, entre ells i el principal, perquè ocupa la portada, Adrià.

El proper dia 5 de juny el prescriptor The World’s 50 Best Restaurants i des de Las Vegas anunciarà quins son els nous cinquanta millors restaurants del món. A Catalunya l’esperança és que el títol se l’emporti el Disfrutar, actualment el segon millor restaurant del món segons aquesta llista. El cas és que dimecres el prescriptor va donar a conèixer des de Londres la llista dels millors restaurants a partir del 51 i fins el 100. I la sorpresa ha estat que l’Enigma ha passat de la 82 posició a la 59, una avançada molt important. En aquesta llista no hi ha cap altre restaurant català.

Amb aquest premi sota el braça Adrià es prepara per obrir aquest mes de juny la seva gelateria al número 134 de la Rambla, al costat de la botiga de Torrons Vicens. Les obres del que serà una gelateria d’autor ja estan molt avançades.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

Habitatge

Territori lliura 12 pisos de lloguer assequible al Polvorí de Barcelona

Barcelona
Societat

Neix SíVic, un projecte d’entitats esportives de Vic per la cohesió social

Vic
Societat

Sis anys de presó per un jove que en va matar un altre a Pineda el 2022

Barcelona
Societat

Reclamen que s’inclogui la llengua de signes catalana al 112

Barcelona

El servei de transport públic de la Vall arriba als 1.500 usuaris

CAMPRODON

La Diputació de Barcelona dona 47 milions en ajuts a la transició ecològica

Barcelona

Es limita l’ús de petards per garantir una revetlla segura i inclusiva

girona
economia

Els conductors de bus de Moventis s’uneixen per reclamar més personal

lloret de mar
Serveis

Estiu d’obres i amb talls parcials a les línies L5, L2, L4 i L10 nord de metro a Barcelona

Barcelona