Societat

SOCIETAT

Un projecte preserva 70 varietats d’hortalisses, 380 de fruiters i 22 de vinya al Sobirà

Es tracta de la ‘Som d’aquí’ iniciativa del consell Comarcal del Pallars Sobirà

El projecte ‘Som d’Aquí’ del Consell Comarcal del Pallars Sobirà ha localitzat i preservat, des de l’any 2008, més de 70 varietats d’hortalisses, 380 de fruiters i 22 de vinya a la comarca. Per retornar algunes d’aquestes varietats als horts del Pallars, s’han repartit 900 exemplars de tomateres de les varietats popa de vaca i redona, que han estat a punt de desaparèixer. Segons el responsable de la conservació d’aquestes varietats, Job Roig, a diferència de l’any anterior, les persones que han recollit planter s’han hagut de comprometre a guardar-ne la llavor per a sembrar-la l’any vinent.

El fesol de Roní, el fesol de Tavella torta, l’enciam de Cuberes,el Negre, el carbassó del Còrrer, arbres fruiters com la pera de Cardós, la poma Senyoreta o els prinyons Cascabellicos i la vinya Parraleta i Rojal són, segons recullen les agències, algunes de les varietats recuperades. Durant aquests anys a partir del projecte s’han fet formacions, tastos i altres accions de coneixement i valorització d’aquestes varietats. Es preveuen iniciar accions divulgatives amb el col·lectiu Slow Food i amb l’escola d’Hoteleria del Pallars, per tal que les noves generacions de cuiners formats a la comarca continuïn la tasca de preservació d’aquestes varietats autòctones a les seves cuines.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

La Diputació de Barcelona destina 1,3 milions a tenir platges més “segures i saludables”

Mataró
societat

Els pobladors del Pirineu central al neolític inicial ja menjaven làctics i derivats del porc

Barcelona

L’Ajuntament defineix dotze espais del municipi com a refugis climàtics

SALT
infraestructures

Les noves connexions de la C-17 amb polígons de Granollers i Lliçà de Vall, a punt d’estrena

Granollers
societat

Arrenca el judici contra l’acusat de violar una menor a Igualada el 2021 i intentar matar-la

Barcelona
societat

Consum de coques artesanes de Sant Joan, a l’alça

Barcelona
societat

L’Ajuntament demanarà ajut a la Generalitat davant l’auge de les ocupacions

Les Borges Blanques

Denuncien 36 infraccions per aparcar en zones per a PMR

FIGUERES
societat

Els taxistes desconvoquen la vaga prevista per aquest dimarts

Barcelona