Societat
Mor als 66 anys Juli Soler, artífex del Bulli juntament amb Ferran Adrià
Va ser soci i director del restaurant durant més de 30 anys
Patia des de feia més de dos anys una malaltia neurodegenerativa
El soci i director del restaurant el Bulli durant més de 30 anys, Juli Soler, ha mort aquest dilluns a la matinada als 66 anys, segons ha confirmat Ferran Adrià a l'ACN. Soler patia des de feia més de dos anys una malaltia neurodegenerativa, que el va obligar a abandonar el projecte del BoulliFoundation per centrar-se en la seva recuperació. Els metges van diagnosticar la malaltia a l'octubre del 2012. Soler va ser qui va fitxar el cuiner Ferran Adrià a principis de la dècada dels 80 fins arribar a convertir El Bulli en el millor restaurant del món. Ambdós van treballar sempre colze a colze i van compartir la direcció executiva del BulliFoundation als seus inicis.
