Ustec diu que els menjadors escolars són un “negoci”

El sindicat Ustec-STEC va denunciar ahir el mal funcionament dels menjadors escolars de les comarques gironines i va llançar dures crítiques contra els consells comarcals, encarregats de gestionar-los. Els representants sindicals van acusar els consells comarcals de dur a terme “pràctiques mafioses” i “d'extorquir” les AMPA per impedir que puguin gestionar-los directament. Segons van indicar, els consells no faciliten informació sobre el nombre de beques adjudicades a cada escola i n'endarrereixen pagaments per tal de fer “insostenible” la gestió dels menjadors i, d'aquesta manera, deixar-la en mans d'empreses de macrocàtering. “Som davant d'una veritable extorsió a les AMPA per part dels consells comarcals, que els volen arrabassar la gestió dels menjadors; endarrerir-los els pagaments de les beques si ja disposen dels diners és una pràctica mafiosa”, va exposar el portaveu nacional del sindicat, Ramon Font. Ustec sosté que més d'un 50% dels menjadors escolars gironins estan en mans de grans empreses i subratlla que la qualitat del menjar que serveixen és “pèssima”. A més, va denunciar que per a les empreses és un “negoci rodó” perquè només inverteixen dos euros en matèria prima i sous de cuiners i monitors, mentre que els menús costen de 5,5 a 6,5 euros. “No és ètic que empreses privades tinguin un marge de benefici tan gran quan parlem de diner públic, aquests diners es podrien invertir a tenir més beques menjador o a abaratir els menús”, va manifestat Laura Iglesias, també d'Ustec.

Els presidents dels consells comarcals consultats ahir per aquest diari van negar amb rotunditat aquestes acusacions. El president del consell comarcal de l'Alt Empordà, Ferran Roquer, que va lamentar la denúncia d'Ustec, va assegurar que l'assumpció de la gestió d'aquest servei ve sol·licitat, en la majoria dels casos, per les mateixes AMPA i pels ajuntaments. Roquer manté que a l'hora de fer la concessió del servei es vetlla per la bona i correcta alimentació de la mainada i no pas pels interessos de les empreses adjudicatàries. Va assegurar que el Consell està al corrent del pagament de totes les beques, per a les quals ja s'han desemborsat, aquest curs, 221.000 euros. El president del Conseller Comarcal de la Selva, Salvador Balliu, va indicar que la gestió dels menjadors escolars es fa per delegació del Departament d'Ensenyament sense cap més interès que garantir la viabilitat i la qualitat del servei per a tots els escolars del conjunt de la comarca. I va afegir-hi que la gestió per part de les AMPA no sempre és sinònim d'un bon funcionament.