Josep Valls Grau

Josep Valls Grau

LA GALERIA

Cuina i literatura

Avui 9 de setembre, al vespre, quan aparegui al cel la primera estrella, començarà l’any nou jueu, que serà el 5779. És el dia que els jueus commemoren la culminació de la creació de l’univers,...

LA GALERIA

L’altre Manelic

El més famós (de ficció) deu ser el Manelic de Terra Baixa, protagonista del drama que pertany a la tradició literària del realisme, i que tan magistralment interpretà Enric Borràs aquells primers...

Tribuna

Higiene

Un rabí d’aquests que estudien a fons els textos bíblics, especialitzat en medicina, escriu al Jerusalem Post que, quan els jueus anaven des d’Egipte vers la terra promesa (quaranta anys per fer...

LA GALERIA

Saltencs de confiança

Ara que ha sigut la festa major de Salt, llegint-ne alguna crònica i veient el programa he recordat aquells temps reculats, uns anys passats avall que podríem dir-ne heroics perquè a Salt s’hi feien...

LA GALERIA

‘La Marsellesa’

No he pas seguit això del futbol que feien a Rússia, però sí que he seguit les celebracions a França, a través de “Le 13 heures” de TF1 que miro cada dia. La bogeria ha resultat descomunal, al...

Tribuna

Insomni, mandra, calor

Com moltes altres modes o corrents, això de donar tanta importància al problema de l’insomni, diuen que també ha vingut d’Amèrica. Ara, arreu, cada dia se sent més gent queixar-se de no dormir...

LA GALERIA

Massa records

Ja fa massa temps que descobreixo (és un dir) als diaris, a la ràdio i a la tevé, uns fets que es poden dir històrics, però que he viscut. És una impressió estranya, perquè abans les efemèrides...

LA GALERIA

Ter-Brugent

Ja se sap que la Santa Mare Església fragmenta (és un dir) la geografia territorial de forma diferent de tothom. Una de les divisions és la diòcesi, circumscripció eclesiàstica amb plena personalitat...

LA GALERIA

Cuines amb adjectiu

Encara em queden força tics i manies d’aquells temps reculats quan treballava en un hotel-restaurant on la cuina era (encara ho és) la nineta dels ulls del personal dirigent en aquella casa. Encara...