El centre d'estudis Alfons el Vell edita un llibre sobre bolets a la Safor
Amb aquesta obra, es pretén abordar el coneixement dels bolets que creixen a diversos ecosistemes i més concretament als que volten la comarca de la safor.
El lector torba la informació necessària per a identificar les principals espècies que es poden recol·lectar durant les eixides pels paratges de la comarca i els seus voltants.
S'hi aporten dades sobre la seua ecologia, així com un mapa amb la distribució coneguda de les diferents espècies existents dins d'aquesta demarcació territorial.
El llibre té un destinatari molt ampli: des del simple afeccionat fins a les persones ja iniciades en la matèria i interessades en els bolets de distribució mediterrània, moltes vegades desconeguts o poc estudiats.
El seu objectiu és donar a conéixer la gran diversitat de fongs existents a les muntanyes més pròximes, moltes vegades infravalorades, així com arribar a entendre l'importantíssim paper ecològic que exerceixen per tal de portar a terme activitats sostenibles amb l'ecosistema.
