Canvi de lloc i menys diners per a l’Espai Ratafia colomenc
La confraria local beneeix el projecte de situar el centre turístic i d’elaboració del licor al jardí de la llar d’avis
L’Ajuntament de Santa Coloma de Farners projecta un edifici més petit i en un altre lloc per al futur Espai Ratafia. L’equip de govern, de Junts, ERC i Independents, i la Confraria de la Ratafia treballen en un projecte valorat en 360.000 euros, lluny del milió del disseny previst al parc de Sant Salvador el 2018 per ERC i MES.
L’edil de Promoció de la Ciutat, Pep Prat (Independents-IdSelva), aposta per donar més vida a la llar de jubilats. Prat destaca que el nou espai, de dues plantes i un màxim de 170 m², ajudaria a promocionar el poble turísticament i divulgar i produir la ratafia. Tècnics municipals treballen en un avantprojecte de l’edifici, que podria tenir una coberta ecològica.
“Estem encantats”
La confraria col·labora amb l’Ajuntament en la iniciativa. David Piany, representant de l’entitat en el projecte, explica que la llar de jubilats és un espai òptim perquè és al centre de Santa Coloma, entre la plaça del Firal i la plaça Farners. “Estem encantats del projecte. Per nosaltres no quedarà.”
Entrant pel carrer Sant Joan, l’edifici tindria un espai d’interpretació i un obrador per elaborar ratafia a la planta baixa i una sala de reunions i un espai per fer tallers al primer pis. La confraria fa tallers de ratafia, d’herbes i de filtratge i organitza des de fa gairebé 40 anys la Festa de la Ratafia, la més antiga del país. “Ens ajudaria a tenir una seu [permanent], cosa que ara no tenim”, assenyala Piany. La confraria es mou entre un espai a la llar de jubilats i un magatzem al Cercle Jove.
