Societat

Societat

La millor cervesa de l'Estat francès és la catalana Cap d'Ona

La cerveseria d'Argelers de la Marenda va ser la primera empresa nord-catalana a etiquetar els seus productes en català

Ha obtingut enguany medalles d'or, argent i bronze al Concours Général Agricole de París

La cerveseria nord-catalana Cap d'Ona d'Argelers de la Marenda -que es fa conèixer arreu de l'estat francès com “la cervesa de Catalunya”- ha obtingut enguany quatre medalles al Concours Général Agricole 2017 de París, un concurs que decideix cada any les “millors cerveses de França.”.

Élodie Pujol, responsable de comunicació de Cap d'Ona, explica que “enguany hem volgut apostar per l'originalitat i hem presentat les nostres darreres creacions.”

Or, argent i dos bronzes

La medalla d'or l'ha obtingut per la seva cervesa negra amb vi dolç de Mauri, a la Fenolheda.

La medalla d'argent li han concedit per la cervesa rossa amb coscoll.

Una primera medalla de bronze ha estat per la cervesa rossa amb mel i “baies secretes”.

La segona medalla de bronze, finalment, és per la cervesa negra tipus abadia.

La responsable de Cap d'Ona es mostra satisfeta ja que se'ls premia “per la nostra imaginació i la nostra passió que ens porta a innovar, tot i continuar a fer les nostres cerveses clàssiques.”

Cervesa identitària

La cerveseria de Gregor Engler (originari de Banyuls de la Marenda i fill de cervesers de la Mosella) i d'Élodie Pujol de Ceret, va obrir a Argelers l'any 1998. El nom de Cap d'Ona fa referència al cap del mateix nom de Banyuls i “a la cresta de l'onada”, en al·legoria a la seva “passió marítima”. De bon començament les cerveses elaborades per la parella de cervesers van ser etiquetades també en català, posant per endavant l'arrelament del producte al territori i la identitat de la Catalunya Nord. Produeixen una desena de varietats, algunes de les quals es poden trobar en comerços i bars d'arreu de Catalunya com a producte d'importació.

Gregor Angler i Elodie Pujol, la parella que tira endavant la braseria al peu de l'Albera nord-catalana, sempre han posat per davant la catalanitat dels seus productes, elaborats amb productes rossellonesos. Cap d'Ona va ser la primera empresa nord-catalana a etiquetar els seus productes en català



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Les colades s’alenteixen i l’arribada a la mar de la més avançada es posterga

Santa Cruz de la Palma

Baixen a 86 els grups escolars confinats (-7) i hi ha 2.626 persones en quarantena (-244)

barcelona

Els acusats pels terratrèmols del projecte Castor asseguren que les injeccions mai van superar les pressions màximes

Castelló
El temps
Servei Meteorològic de catalunya

Temps estable

Barcelona

El preu de la llum baixarà prop de vint euros en un dia

Madrid

Argimon reitera que fer obligatòria la vacunació seria “contraproduent”

Barcelona

La UE ha exportat més de 1.000 milions de dosis de vacunes contra la Covid-19

Brussel·les

Comença el judici del Castor amb els principals responsables d’Escal UGS a la banqueta dels acusats

Castelló

La pandèmia continua a la baixa

Barcelona