Flam casolà

Si hi ha una activitat que agrada fer als nens i nenes és embrutar-se les mans tot cuinant. Per això avui proposem fer un flam en una cassola. Caldrà 100 g de sucre (per al caramel), 5 ous, 1 rovell d’ou, 120 g de sucre i 1/2 litre de llet. El primer que cal fer és el caramel: s’haurà de posar el sucre en una paella i deixar que es fongui, després repartir-lo entre les flameres o la flamera que es tingui. A continuació, s’hauran de batre els ous i el rovell amb el sucre i mesclar-ho. Després, afegir-hi la llet i tornar a batre fins que quedi tot unit. Colarem la barreja i la repartirem entre totes les flameres. Les taparem amb un paper de plata i les posarem en una cassola ampla i alta. Hi posarem aigua perquè cobreixi la meitat de les flameres i les posarem al foc uns 30 minuts (el flam haurà de quallar). Finalment, deixarem reposar les flameres de la cassola uns 15 minuts, les traurem i les deixarem refredar.