Societat

“Esmorzars a cegues” per donar pautes a la restauració

L’ONCE s’ofereix a col·laborar per fer el sector més inclusiu

Es donen pautes de com acompanyar i servir

Com s’ha d’acompanyar fins a la taula una persona cega que espera a la porta del restaurant? Aquest va ser el primer dilema que va afrontar ahir la cuinera del Semproniana, Ada Parellada, que es va deixar guiar per la tècnica de l’ONCE Pilar Laucirica per aprendre les pautes de comportament en el tracte i servei a taula de les persones cegues o amb discapacitat visual. Va ser una experiència en pròpia pell perquè, amb els ulls tapats, tant ella com la vicepresidenta del Gremi de Restauració de Barcelona, Mireia Torralba, i el regidor d’Infància, Joventut, Persones Grans i Persones amb Discapacitat de l’Ajuntament de Barcelona, Joan Ramon Riera, van fer un “esmorzar a cegues” acompanyats del delegat de l’ONCE, Enric Botí, que arran d’una malaltia hereditària va perdre la visió als divuit anys. “A les persones cegues ens costa molt seguir les converses als llocs sorollosos”, assenyalava Botí perquè en prenguessin nota els restauradors a l’hora de fer més accessibles i inclusius els espais. El repte més gran per als qui han de servir és explicar com localitzar el menjar, indicant les hores del rellotge. “A les dotze teniu un entrepà i a les sis un rotllet”; amb aquestes indicacions en van tenir prou per anar palpant, però va ser més complicat amb els coberts o per posar-se la beguda, calculant que no arribés a vessar pel pes, la fredor o posant-hi dissimuladament el dit. La Fundació ONCE ofereix material i recomanacions per fer més accessibles els locals. “Han tingut una actitud brillant per la pandèmia”, hi afegia Botí, i és per això que l’entitat dedicarà el cupó del 17 de juny als professionals de l’hostaleria.

LA XIFRA

5,5
milions de cupons de loteria dedicats a l’hostaleria posarà a la venda l’ONCE el 17 de juny.


Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Verge reclama a l’Estat que la violència vicària es consideri també violència masclista

Barcelona
El Temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Ambient d’estiu

Barcelona

Trilla veu “totalment segur retirar la mascareta a l’aire lliure”

Barcelona

Més de 1.100 llamps toquen terra en les últimes hores a Catalunya

Barcelona

Aragonès visita el parc de Bombers de Palafrugell i es reuneix amb membres del cos

Palafrugell
Coronavirus

La pressió hospitalària manté el lent descens

Barcelona

Més d’un quart dels catalans ja ha completat la pauta de vacunació contra la Covid-19

Barcelona

Gairebé 3.900 desallotjats en una nova nit de ‘botellons’ i aglomeracions a Barcelona

Barcelona

Mor als 85 anys el Nobel de Química Ei-ichi Negishi

Tòquio