Societat

Les adolescents de famílies desafavorides se salten més l’esmorzar

S’han analitzat dades de més de 7000 joves de l’Estat

Un estudi disponible en accés obert, fet per expertes dels Estudis de Ciències de la Salut de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) i de la Facultat de Ciències de la Salut de Manresa (UVic-UCC) ha analitzat la prevalença de no esmorzar entre adolescents. El treball conclou que el 19% de les noies i el 13% dels nois no esmorzen, i que les adolescents de famílies desfavorides se salten més l’esmorzar. En aquest treball, es van analitzar dades de més de 7.000 adolescents participants del projecte DESKcohort, basat en una enquesta sobre aspectes socials, d’educació i de comportaments de salut. L’estudi forma part d’un monogràfic especial sobre l’esmorzar i els seus beneficis, publicat a la revista científica ‘Nutrients’.

L’esmorzar és fonamental en l’equilibri energètic i la regulació de la dieta, per la qual cosa es considera un component important d’una dieta saludable. A més, també s’ha associat a efectes positius en el desenvolupament cognitiu i a una millora del rendiment escolar en la infantesa, per la qual cosa és fonamental durant l’adolescència. “És una etapa especialment important per consolidar estils de vida saludables i establir patrons de salut que es perpetuïn en l’edat adulta”, recalca una de les responsables de l’estudi, Anna Bach.

En concret, saltar-se l’esmorzar en la infantesa i l’adolescència podria ser un predictor de comportaments d’estils de vida poc saludables i s’ha relacionat amb el sobrepès, l’obesitat i les malalties metabòliques. La disminució de la ingesta energètica i de nutrients pot incrementar el risc de dèficits nutricionals. Per contra, l’esmorzar s’ha associat a efectes positius en el desenvolupament cognitiu i a una millora del rendiment escolar.

Segons les autores, per evitar aquest tipus de desigualtats i contribuir a mantenir una alimentació saludable en aquestes edats, les polítiques públiques s’haurien d’adaptar a la situació socioeconòmica de cada família i tenir en compte una perspectiva de gènere.

En qualsevol cas, com a recomanació general per a l’esmorzar, s’ha d’evitar el consum d’aliments processats i ultraprocessats i s’han de consumir aliments frescos basats en el patró de la dieta mediterrània, com ara la fruita, la fruita seca, els cereals integrals i els làctics fermentats.

D’aquesta manera, la relació dels factors econòmics i socials amb el consum de l’esmorzar s’ha d’abordar per assegurar que els adolescents de diferents gèneres i orígens es beneficiïn d’accions de promoció de la salut específiques i per evitar l’augment de les desigualtats nutricionals i de salut. “L’abordatge s’hauria de fer de manera global, però en l’àmbit familiar és interessant actuar sobre la disponibilitat d’aliments saludables, i també donant exemple amb els comportaments alimentaris dels pares”, detalla Marina Bosque Prous, una de les expertes de l’estudi.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Interior fa una crida a la responsabilitat a poques hores que s’aixequi el toc de queda

MANRESA

Els primers avions amb ajuda humanitària arriben a Tonga

Sidney

Els amarradors del Port de Barcelona desconvoquen la vaga fins dissabte

BARCELONA
El temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Sol amb alguns núvols al Pirineu

Barcelona

Argimon admet que el sistema públic perd qualitat i avisa de l’augment de mútues

BARCELONA

La Intersindical alerta que les direccions dels centres educatius estan en una situació “límit”

BARCELONA

El Suprem tomba l’ordre de la Generalitat que obligava Airbnb a no publicar anuncis d’allotjaments turístics il·legals

Barcelona

Educació permetrà que professors de secundària facin classe a primària per cobrir les baixes per covid a la concertada

Barcelona

Famílies de Lleida denuncien que “es discrimina” i “vulnera el dret a l’educació” dels seus fills per no estar vacunats

Lleida