Punt i a part a la Fira de Sant Martirià
La cita banyolina de bestiar busca l’especialització i renuncia a Firestany
La tradicional Fira de Sant Martirià de Banyoles , que se celebrarà entre divendres i diumenge a la Draga, presenta aquest any un canvi de gran abast, que és la desaparició de la fira multisectorial Firestany, que tenia lloc dins del pavelló i que serà substituïda per una sèrie de propostes de caire tècnic i professional sobre el món del cavall, la ramaderia en general i, en concret, les races autòctones.
Aquesta novetat és un punt d’inflexió a partir del qual es vol anar especialitzant la trobada banyolina ( originària del segle XIV ) perquè es consolidi com un dels referents de les fires de bestiar rossam i esdevingui el lloc de trobada anual per tractar les races de ramaderia i aviram autòctones. De moment s’hi han programat xerrades i taules rodones, i en pròximes edicions es preveu que també hi hagi estands del sector ramader.
Mantenir les essències
El programa d’aquest any va ser presentat ahir pels directius de l’associació organitzadora Joan Frigoler i Jaume Martí, i la regidora de Promoció Econòmica, Anna Tarafa. “L’essència es manté”, van recalcar, referint-se al fet que el pal de paller de Sant Martirià continuaran sent les exhibicions i els concursos de cavalls i les mostres i competicions morfològiques. De races autòctones se n’hi podran veure una vintena (de gossos a ases, passant per xais, cabres coloms i gallines) d’entre les quals destaca la gallina paradís , recentment recuperada. No hi faltaran tampoc la fira d’artesania i un espai (Raça Tast) on degustar plats elaborats amb productes de proximitat. La jornada de divendres es reserva a les visites escolars. Ahir ja s’havia confirmat la presència d’un miler de nenes i nens.
