Els ranxos tornen després de les restriccions del 2021

La represa dels populars ranxos, sopes i arrossos de carnaval de les comarques gironines, es va celebrar ahir amb un gran èxit de públic. Vidreres, Verges, Capmany i Albons van poder recuperar la normalitat després que l’any passat es veiessin afectats per les mesures per afrontar la pandèmia i la cita se celebrés de manera virtual.

Al Baix Empordà, els disset perols d’Albons van començar a treure fum per coure els 170 quilos d’arròs. Cap a quarts d’una, va sortir el primer dels perols, que es van repartir entre les més de 1.250 persones que es van aplegar al voltant del centre social. A Verges, per la seva banda, es va fer la també tradicional sopa, amb més de 2.000 racions, i es va tornar a demostrar el tarannà de la gent del municipi, participativa i solidària. Els 24 perols de sopa es van repartir en molt pocs minuts, com ja és tradicional. Un treball que va permetre preparar 3.000 litres de ranxo, amb costella, vedella, pollastre, cansalada, cigrons, mongetes, fideus, arròs, patates i cebes. Cama explicava que, per primer cop, van servir una cinquantena d’esmorzars, a un preu simbòlic de tres euros, que es destinaven a pagar els ingredients.

A l’Alt Empordà, Capmany va reviure un altre cop ahir el seu tradicional ranxo, el més antic de Catalunya, segons defensen els cronistes locals. Com succeeix habitualment, a les nou del matí es van reunir les cuineres i ajudants a la plaça Major i van començar els preparatius, després d’esmorzar la tradicional truita de xuia i botifarra. Per dinar hi va haver una arrosada popular. Va ser a partir de 2/4 de 6 de la tarda que va fer acte de presència el so de la festa, amb l’animació dels Grallers d’Espolla i sardanes.

El repartiment del ranxo va començar al voltant de les set de la tarda. El ball de disfresses va marcar la fi del ranxo i del carnaval. L’alcalde de Capmany, Joan Fuentes, va celebrar que ja hagi pogut reprendre “la litúrgia de la diada”. Ahir, a Capmany, s’hi van veure molts visitants del Rosselló i dels pobles veïns. El ranxo de Capmany es cuinava antigament amb els ingredients que els veïns del poble donaven el diumenge de carnaval. Aquest any, durant el dinar popular, es van recaptar 1.000 euros, la meitat per a l’ADF local i l’altra meitat, per a la colla del ranxo.

A la Selva, a Vidreres, el menjar s’havia començat a recollir diumenge i, aquest any, a diferència de la celebració telemàtica de l’any passat, es va fer el ranxo de debò. Es va repartir al migdia a la plaça Lluís Companys, amb l’organització de la Comissió del Ranxo, i el suport de l’Ajuntament i l’Associació de Comerciants i Empreses de Serveis de Vidreres. Els actes havien començat dies enrere, amb l’exposició Ranxo: el patrimoni d’un poble, fins ahir, al Casino la Unió. Al migdia, hi va haver la rua de carnaval i cercavila infantil de disfresses. A causa de la pandèmia, no va tenir lloc el ball del pijama, el xou de l’Sporting Caulès ni el concurs de disfresses, que es feien al pavelló.