Un termòmetre a la parada Sabors, a l’interior del Mercat del Lleó, assenyala 32 graus de temperatura a quarts de dotze del migdia. Els homes i dones del temps han pronosticat que avui s’arribarà al pic de l’onada de calor que assola el país, però al mercat municipal l’aire condicionat funciona a mig gas. De deu aparells penjats del sostre, disposats en dues fileres de cinc cada una, només en funcionen sis. El seu efecte amb prou feines es nota. Aquest és un problema que els paradistes arrosseguen des de l’estiu passat, però que ara, amb temperatures exteriors de més de 40 graus (la màxima del dia és de 42), s’ha accentuat fins a límits insuportables.

L’associació de comerciants de la plaça del Mercat fa mesos que insisteix al consistori que cal arreglar aquest problema. “L’equip de govern anterior no pot dir que no estava avisat. Van venir i ho van comprovar ells mateixos, però no van fer res. Ni tan sols les tasques de manteniment”, assegura la presidenta de l’entitat, Marta Camps. Amb l’entrada d’un nou equip de govern, però, els comerciants finalment han trobat resposta a les seves demandes. L’Ajuntament de Girona ha comprat dos aparells nous, que haurien d’estar instal·lats a finals d’aquest mes, i repararà els dos restants. “Al juliol vam executar un contracte d’emergència per adquirir dos aparells d’aire condicionat que s’han d’instal·lar en el termini màxim d’un mes”, va explicar ahir la vicealcaldessa, Gemma Geis (Junts). Segons Geis, aquesta és una solució “a curt termini” mentre es treballa per una “modernització del sistema” per als propers estius. “Cal una reestructuració profunda del mercat perquè l’estructura és antiga i ara no està preparada per emetre les frigories necessàries”, explica la vicealcaldessa. Aquest projecte anirà acompanyat de l’entrada en vigor d’un nou contracte de manteniment d’aire condicionat “a tots” els equipaments municipals.

Mentrestant, al mercat els paradistes passen l’estiu com poden. La Mai, de la fruiteria Adela i Toni, apaivaga la xafogor amb un ventilador clàssic. Més enllà de la incomoditat, la calor també ha afectat un xic la logística dels comerciants: “Comprem fruita més verda i en pugem menys quantitat i més sovint de les cambres on la guardem”, explica la Mai. Alguns productes es ressenten de la calor, com els xampinyons, que s’obren i s’ennegreixen. “D’enciams i mongetes ja ni en compro perquè em queden mustis”, hi afegeix.

Xavier Alemany, de la carnisseria Alemany, explica que els embotits que tenen fora de la nevera s’assequen més ràpid, però que procuren constantment que els productes estiguin en condicions. “Costa més treballar, això sí, anem més cansats i notem més l’esforç”, assenyala. A més, sense l’aire condicionat les neveres fan un sobreesforç per refredar. “Hem de veure com queda reflectit això en la factura de la llum”, explica Marta Camps, que també té una parada de plats cuinats. Alguns comerciants, quan el mercat tanca i endrecen el gènere, tapen les neveres amb cartrons perquè no s’escapi el fred. I els clients, sobretot les dones, intenten protegir-se de la calor amb el mètode clàssic de ventar-se amb un ventall.