Les Banderes organitza un tast gastronòmic

El restaurant Les Banderes organitza dissabte el primer tast gastronòmic de Canyadó. Al migdia i al vespre es podran degustar diversos plats a la plaça de la Baixadeta de Canyadó, davant de la masia.

Joan Roanes, cap de gestió del restaurant, va definir l'acte com a “familiar, no un gran esdeveniment”. Hi haurà quatre punts amb menjar: un de tapes clàssiques, un altre de tapes elaborades, un tercer d'embotits ibèrics i el darrer de formatges. I també un de postres amb fruita, gelats i mousse de Can Ferrer. El tast es complementarà amb les begudes, el cafè i, és clar, l'Anís del Mono. En resum, el tast reunirà, segons els seus responsables, “una atractiva oferta d'especialitats alimentàries, productes gastronòmics de qualitat, tapes clàssiques i modernes, així com prestigioses marques de begudes i les millors denominacions d'origen del país”. Alguns dels plats que es podran degustar són el milfulls de patata amb botifarra del perol, ous escalfats amb foie, bacallà a la llauna i llagostí gratinat amb all i oli, entre d'altres.

Les Banderes va guanyar el premi Micaco d'Or en les dues darreres edicions en què l'Ajuntament va organitzar les Jornades Gastronòmiques. Tot i això, els responsables del tast gastronòmic no volen que sigui l'embrió d'unes noves jornades, però esperen que el nou govern reflexioni sobre la seva idoneïtat. “Seria interessant que el nou Ajuntament recuperés les Jornades Gastronòmiques; estem disposats a col·laborar-hi”, va assegurar Roanes.

L'horari del primer tast gastronòmic serà de dotze del migdia a quatre de la tarda i de set del vespre a onze de la nit. Els preus oscil·len entre l'euro i els cinc euros. Per amenitzar la jornada hi haurà música ambiental i una exhibició gimnàstica. El tast gastronòmic s'emmarca en les festes del barri.