Mor Carles Vallvè, qui va ser president del gremi de pastissers de Tarragona

El mestre pastisser i president del Gremi Provincial d'Artesans Pastissers de les comarques de Tarragona, Carles Vallvè i Saltó, ha mort aquest diumenge a l'edat de 52 anys. Vallvè era fill d'una coneguda família pastissera de Valls. La família regenta una pastisseria al nucli antic de la capital de l'Alt Camp, la pastisseria 'Valls', més coneguda amb el renom de 'ca les Taronges'. D'un temps ençà, a causa d'una malaltia, Vallvè havia deixat la presidència del gremi. Per diverses complicacions, Vallvè va ser traslladat a un hospital de Barcelona, on va morir aquest diumenge al matí. El funeral se celebrarà aquest dimarts a les deu del matí a l'església arxiprestal de Sant Joan de Valls.