Maridatge per llepar-se'n els dits

Tancar els ulls i recordar per uns instants aquells berenars de pa amb xocolata de la nostra infància és un exercici que tots podem fer sense gaire esforç. La localitat de Sant Gregori, a la Vall de Llémena, ens convida a recuperar aquesta memòria sensorial amb la tercera edició de la Fira del Pa i la Xocolata, que arriba carregada d'activitats. Durant tot el dia els assistents podran gaudir de parades amb productes relacionats amb la xocolata i la farina, així com conèixer amb més detall l'origen de la xocolata i el seu procés de transformació amb la projecció del documental Xocoatl.

Per als més petits hi haurà un taller de pa (al matí) i un de piruletes de xocolata (a la tarda). Els tallers es realitzaran al pati de l'escola, on a més hi haurà un espai dedicat a jocs tradicionals per a la mainada. No hi faltarà, a la tarda, el berenar popular de pa i xocolata de rajola, que anirà seguit d'animació i ballaruga a càrrec de la companyia El País de Xauxa.

En el decurs de la fira es presentarà la botifarra amb xocolata que la carnisseria Estrach i la Rostisseria Cuinats de Sant Gregori han elaborat per a l'ocasió i es realitzarà un tast de xocolata organitzat per l'associació Psicojove (cal inscripció prèvia a l'Ajuntament). Coincidint amb la celebració de la fira, els restaurants de l'Associació de Comerciants i Empresaris de Sant Gregori-Vall de Llémena celebren la tercera campanya gastronòmica Fogons i Xocolata. La campanya s'allargarà fins al 30 de novembre i durant tota la setmana els restaurants de l'associació incorporaran a les seves cartes especialitats de plats i postres elaborades amb xocolata.