La recuperació de l'ús de les plantes omple a Igualada
La segona jornada gastronòmica de les plantes oblidades va ocupar, ahir, espais del centre d'Igualada amb l'objectiu de reivindicar la recuperació del coneixement tradicional de la vegetació per tal de donar a conèixer les possibilitats d'espècies sovint conegudes com males herbes en àmbits com ara la cuina o la cosmètica.
Tallers, tastets, xerrades, una fira i un dinar silvestre, activitats amb una elevada participació, van servir per divulgar una filosofia a què es van afegir restaurants d'Igualada, que van servir plats amb plantes silvestres.
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar.
Vull ser usuari verificat.
Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.