Societat

societat

La dieta mediterrània no beneficia tothom de la mateixa manera

La variabilitat genètica influeix en la forma com l’organisme dels humans aprofita els potencials beneficis de la dieta mediterrània. Ho posa en relleu un estudi encapçalat per investigadors de l’Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (IMIM) després d’administrar a un grup de persones en alt risc de tenir una malaltia coronària un antioxidant natural present a diversos aliments de la dieta mediterrània i analitzar com la genètica dels participants influïa en la seva capacitat per treure’n el màxim profit.

L’estudi es va centrar en el tirosol, un compost orgànic que està present de forma natural en l’oli d’oliva, el vi o la cervesa, i té una capacitat antioxidant limitada. En ser ingerida, però, es transforma en l’organisme en hidroxitirosol, amb un potent efecte antioxidant. De totes maneres, l’estudi demostra que no tothom se’n beneficia de la mateixa manera. En un de cada tres participants, no s’observaven els efectes beneficiosos esperats, donat que el seu organisme i metabolisme, per una mutació genètica, no eren prou eficients en aquest procés i no en treien gairebé profit.

“Sempre s’ha explicat que una copa de vi o dues cullerades d’oli d’oliva són recomanables per a la salut cardiovascular, però no són igual de beneficioses per a tothom”, explica Anna Boronat, investigadora del grup de recerca de Farmacologia Integrada i Neurociència de Sistemes de l’IMIM i primera signant de l’estudi.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
El Temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Núvols en augment

Barcelona

Vuit casos nous de coronavirus augmenten a 33 el nombre de persones infectades a l’Estat

Madrid

Salut reforça els serveis de salut pública i el 061 pel coronavirus

Barcelona

L’Hospital Sant Joan de Déu diagnostica més de 900 nens amb malalties rares des del 2017

Barcelona

Suïssa cancel·la el Saló de l’Automòbil de Ginebra i tots els esdeveniments amb més de 1.000 persones pel coronavirus

Barcelona

Un treballador en estat greu en caure a una tina de vi buida a Reus

Reus

Calvet anuncia que els danys causats pel ‘Glòria’ als rius superen els 50 milions

Blanes

Negar un lloguer social no pot impedir l’admissió a tràmit d’una demanda de desnonament, segons l’Audiència de Barcelona

Barcelona

Un 55% dels 650 estudiants catalans d’Erasmus a Itàlia estan en regions afectades pel coronavirus

Barcelona