Societat

Que no falti el ranxo

La Comissió del Ranxo de Vidreres prepara 27 peroles

Albons i Verges reuneixen milers de persones a les respectives arrossada i sopa populars

Capmany aplega prop de 300 comensals

El tradicional ranxo no va faltar per carnaval en moltes poblacions de les comarques gironines. A Vidreres, a la comarca de la Selva, es van preparar fins a 27 peroles, i en acabar la celebració no en va quedar ni mica, d'aquest suculent àpat carnavalesc. La plaça Major de Verges va aplegar novament més de dues mil persones per degustar la sopa secular: 25 perols amb destí popular, dos més de destinats als tastets que els restaurants dels pobles ofereixen als comensals i un darrer per a l'associació de La Sopa, que any rere any coordina els preparatius de l'àpat i aquest cop, més enllà de la cita anual d'ahir, prepara la cinquena trobada anual de colles que elaboren ranxos i sopes d'arreu de Catalunya, a la tardor, en què preveuen aplegar una desena d'agrupacions d'arreu del país per degustar les seves receptes.

A Albons, els veïns dels poble també van passar bona part del matí cuinant més de 169 quilos d'arròs amb costelló, conill, salsitxa, sèpia, ceba, tomata i la resta d'ingredients de la recepta tradicional del poble, que també va aplegar unes dues mil persones del poble i segons residents de molt més enllà.

A Capmany a les nou del matí començaven a cuinar els vuit perols de ranxo que es van servir als 275 comensals. Calen hores i una bona col·laboració dels veïns de Capmany per preparar aquest plat típic de carnaval que porta patates, arròs, mongetes, carn de porc, vedella i salsitxes. A les set de la tarda es començava a repartir l'àpat, que es va poder fer a la plaça perquè el temps ho va permetre. Però les sardanes i el ball de disfresses es van fer a cobert per la pluja. L'alcalde, Joan Fuentes, destaca que és una “festa lluïda” que fins i tot atreu gent del Rosselló.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Andorra no obrirà les pistes d’esquí, com a mínim, fins al gener

Andorra

Les sortides de Barcelona pugen un 3% abans del tancament municipal previ al pont

barcelona

Simón alerta que el pla de Nadal es pot revisar si les xifres de la pandèmia empitjoren

Madrid

Espanya registra 10.127 nous positius per Covid-19 i suma 254 noves defuncions

Madrid

Brussel·les retallarà a tres dies la demora per autoritzar les vacunes per a la Covid-19 quan rebi el vistiplau del regulador

Brussel·les

Afers Socials es compromet a no congelar les tarifes de les entitats del tercer sector

barcelona

El Homrani defensa la feina feta a les residències en la segona onada després de la crítica d’Amnistia Internacional

barcelona

Troben les restes d’un individu en les excavacions a la fossa del cementiri dels Reguers

Tortosa

Els Maristes reconeixen i indemnitzen 25 exalumnes els abusos sexuals que van patir a les seves escoles

Barcelona