Es debat si aquest any s’ha de vendre mones
El tradicional obsequi de les mones de Pasqua dels padrins als fillols s’ha vist afectat per la pandèmia. I això, de retruc, ha obert un debat entre els pastissers sobre si aquest 2020 cal vendre’n o no. A les comarques gironines, alguns establiments s’han reorganitzat per incentivar les vendes en línia i ofereixen dur les mones a domicili. “Estic fent més d’informàtica que de pastissera, aquests dies”, admet la Ruth, propietària de la pastisseria Reverter de Girona. Explica a ACN que ha après a cobrar per Bizzum (una aplicació per fer transferències en línia) i a gestionar les comandes que els encarreguen per xarxes socials. Altres pastisseries confien vendre-les a botiga i finalment hi ha els qui creuen que la situació és prou excepcional per posposar la celebració perquè les famílies no poden reunir-se. Des del gremi de pastissers calculen poder vendre unes 75.000 mones a la demarcació, la meitat que l’any passat.
