El congrés GastroPirineus 2020 es farà en línia i s’emetrà per YouTube dissabte, de les nou del matí a les nou del vespre. Hi participaran 32 grans cuiners i professionals d’arreu de Catalunya i xefs de la Vall d’Aran, Andorra i Font-romeu, a l’Alta Cerdanya. El congrés serà inaugurat pel president de la Generalitat, Quim Torra, i algunes sessions es faran en directe des del plató del Food Lab de Riudellots; d’altres, en streaming, com la que diàriament fa Nandu Jubany, amb intervencions de xefs com Joan Roca, i també hi haurà sessions des de les cuines de casa i establiments de Fina Puigdevall, Paco Pérez i Quim Casellas.