El proper 25 de juliol farà 60 anys que vam obrir Can Maret. Era un bar, un bar de carretera que en Pitu i la Lita Maret van decidir muntar en veure que la Nacional II els feia malbé la millor terra que tenien. Coses de la vida. La cuina de la Lita ja és èpica. El seu secret no va ser cap altre que l’entrega. Aquesta va ser la millor lliçó de vida que vam poder aprendre tots els que veníem darrere. És inevitable no sentir nostàlgia i gratitud per tot allò viscut. Però el Can Maret que heu conegut es transforma. Coses de la vida. No és, en cap cas, un acomiadament; més aviat es tracta d’una evolució del nostre procés i per això seguirem treballant perquè, d’una manera o una altra i com ha estat fins ara, Can Maret continuï essent sempre casa vostra. Bones festes. Lluís Jordà, Roser Jordà i Ingrid Puig Jordà.