Arzak since 1897
Arzak since 1897.
2020. Espanya. 69'.
Direcció: Asier Altuna
Argument: Quan el Juan Mari li va dir a la seva mare que volia estudiar hostaleria i seguir amb la tradició del negoci familiar, ella va intentar convèncer-lo que apostés per una carrera amb més futur. Seixanta anys després, el prestigi social de la gastronomia és enorme, el canvi ha estat revolucionari i avui dia molts nens animats pels seus pares somien amb ser grans cuiners.
Crítica:
[ep]
[eb]
[eb]
[eb]
Públic:
[ep]
[ep]
[eb]
[eb]