Sorbos preveu produir mil milions de canyetes anuals

La companyia Sorbos, dedicada a la producció de palletes comestibles i biodegradables, preveu multiplicar exponencialment la seva producció en els pròxims dos anys. El cofundador de l’empresa, Víctor Manuel Sánchez, va explicar que l’increment de producció es durà a terme de manera gradual i que l’objectiu és arribar als mil milions d’unitats anuals. Al gener la companyia posarà en marxa una segona línia de producció que segons Sánchez els permetrà assolir aquesta fita. Tot plegat per continuar expandint el negoci, que des d’una nau industrial de Montornès del Vallès (Vallès Oriental) ja arriba a una quarantena de països de tot el món. A curt termini, Sorbos treballa per aconseguir els permisos necessaris per entrar al mercat japonès i es planteja estendre la seva activitat a Austràlia. La idea de crear una palleta comestible va sorgir ara fa cinc anys quan Sánchez treballava com a bàrman en hotels i restaurants i es va plantejar oferir als consumidors “una experiència gastronòmica única afegint a la beguda una palleta comestible”. Amb l’ajuda d’un amic pastisser, va tirar endavant el primer prototip de Sorbos. Tot plegat també va coincidir amb el sorgiment de corrents i organitzacions creats per combatre el consum massiu de canyes de plàstic. A més de rebre alguns premis, el negoci ja disposa d’una nau de 2.000 m² a Martorelles.