Recuperen el típic pastís de vi del segle XIX

La pastisseria Mare Molas de Reus ha recuperat un típic pastís de vi que va elaborar per primera vegada, al segle XIX, la famosa pastisseria Les Glòries de Reus. El propietari de l'establiment Mare Moles, Francesc Torres, va explicar que era «un pastis molt apreciat arreu de Catalunya, fins i tot venia gent de Barcelona i d'altres ciutats a comprar-ne». Torres afirma que els darrers dies s'ha passat moltes hores al forn per aconseguir fer rèpliques exactes de l'antic pastís. Els que s'acostin aquest cap de setmana a la fira Reus Viu el Vi el podran tastar.