Les estrelles de Les Cols sota les estrelles

Qui vulgui degustar i gaudir les creacions de dues estrelles Michelin de la Fina Puigdevall de Les Cols d'Olot ha d'anar al restaurant decorat espectacularment per RCR Arquitectes. Aquest estiu, però, hi ha l'oportunitat de fer un sopar d'estrelles Michelin sota les estrelles. M'explico. Les Cols, amb la voluntat de dinamitzar el pavelló de bany del Tossols-Basil i de contribuir a l'oferta d'activitats d'estiu a Olot, ha posat en marxa tots els divendres de juliol i agost els Sopars d'estrelles. La idea és molt simple. Sopar en un indret característic proper al Fluvià, envoltat de la tranquil·litat d'un espai natural, completament aïllat de la ciutat i a la fresca del riu. El sopar és entaulat, i a la carta hi ha plats freds de Les Cols –un entreteniment amb embotits, cinc interpretacions de la sopa de carbassa, ou a la mimosa, costelló de porc, unes postres volcàniques...–. Tot amb l'acompanyament d'una orquestrina. I després del sopar, les altres estrelles, les del cel. L'Associació Astronòmica de la Garrotxa ofereix una observació amb telescopi dels astres. Es pot ben parlar, doncs, de la reinterpretació d'un locus amoenus i d'un servei immillorable: fins i tot, amb una petita manta, cobreixen les espatlles dels despistats que no han dut abrigall als quals la fresca del riu els juga una mala passada.

Al mateix pavelló de bany del Tossols-Basil –a partir de les 4 de dilluns a divendres i durant tot el dia els caps de setmana– hi ha servei de bar. A part de ser un espai ideal per passar l'estona i perquè els infants juguin al prat que hi ha, també s'hi organitzen concerts, projeccions de cinema, actuacions, etc.