Birrart 2007, la petita empresa de Sarrià de Ter que elabora la cervesa artesanal Moska de Girona, traurà al mercat la cervesa Moska Tronada, pensada en la sèrie Joc de trons, que va rodar la sisena temporada a Girona i que s'estrenarà dilluns que ve. Segons explica el propietari de la microcerveseria artesanal, Josep Borrell, només falta acabar l'etiquetatge de les ampolles, però la cervesa ja es pot trobar en alguns establiments gironins. De fet, també es va poder tastar en la fira gastronòmica de la cervesa artesana que es va fer el cap de setmana passat a Girona.

La Moska Tronada és una cervesa fumada, fet que permet una millor conservació, i això facilitarà que els turistes que visiten Girona amb motiu de la sèrie televisiva puguin emportar-se les ampolles de record. La cervesa serà al mercat a partir del maig i es podrà trobar en alguns bars gironins on actualment ja serveixen les cerveses de Birrart.

La petita empresa de Sarrià, de dos treballadors i una superfície de 160 metres quadrats, ha rebut recentment la medalla d'or en la categoria International Lager en el Barcelona Beer Challenge per la seva Moska Rossa, una de les cerveses de la seva gamma bàsica. Segons explica Borrell, es tracta d'una cervesa peculiar i de baixa fermentació. “El premi és un reconeixement a la feina que fem i al fet que ho fem bé”, diu Borrell, que explica que de la Rossa en fan una producció d'uns 15.000 litres.

A més de la Rossa, també produeixen una Torrada, una Negra i d'altres d'especials com la Moska Poma –en homenatge a la poma de Girona i que inclou pela de taronja i poma golden-–, i la Moska d'Estiu, que es començarà a produir la setmana que ve. Totes les cerveses de Birrart estan sense filtrar ni pasteuritzar i es preveu produir un total de 45.000 litres aquest any, amb un augment de la seva producció. De totes maneres, l'empresa tampoc aspira a créixer gaire més, en part, per les limitacions d'espai. Les cerveses Moska es poden trobar bàsicament a Girona ciutat i a la demarcació, però darrerament una gran part va cap a Barcelona, ciutat en auge en el món de la cervesa artesana.