Opinió

Ostres

En el discurs d’agraïment per l’Anxova d’Or que es va concedir a l’Escala, el professor Sala i Martín va exposar la tesi que l’home ha pogut arribar a la Lluna gràcies a l’anxova salada [sic], ja que, en poder conservar els aliments, la gent va poder dedicar-se a feines no productives com llegir, estudiar, filosofar, escriure i progressar fins a viatjar a l’espai. Jo també tinc una teoria: gràcies a les ostres Sala i Martín és economista i professor a la Universitat de Colúmbia. Efectivament, al segle I dC, els romans van fundar una colònia marítima a la costa laietana, en un indret sense interès estratègic, amb aigües innavegables per poc profundes, però que posseïa una gran abundància d’ostres que es van fer molt famoses a tot el món romà i que devien combinar molt bé amb el vi blanc de Baetulo (Badalona). Sense les ostres no hauria existit Barcino ni la Universitat de Barcelona, on va estudiar ciències econòmiques.

Gualta (Baix Empordà)



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.