Abel Mariné  Font

Abel Mariné Font

Carns i càncer

La notícia que un estudi de l'Agència Internacional de Recerca sobre el Càncer (AIRC), que depèn de l'Organització Mundial de la Salut (OMS), relaciona el consum de carns vermelles i, sobretot, carns...

Hipòcrates de Cos

L'illa grega de Cos (o Kos) està, malauradament, d'actualitat perquè és un dels punts d'entrada a Europa dels refugiats sirians que fugen de la guerra al seu país. Però aquesta illa va tenir moments...

Tomàquet i salut

El tomàquet és una hortalissa que se sol incloure en les verdures, malgrat que és un fruit que no es considera fruita perquè no es menja per postres, sinó amb el primer o segon plat. La melmelada...

Alcohol i impostos

Es consumeixen begudes alcohòliques pràcticament arreu del món, i, per continents, Europa és el primer. Els interessos econòmics entorn de la seva producció i consum són importants i respectables,...

Col, coliflor, bròquil i salut

Menjar hortalisses, verdures i fruites, entorn d'uns 400-500 grams diaris, no sempre és fàcil, però sí molt saludable. Aquesta és una de les poques recomanacions dietètiques que es poden fer sense...

Migracions i fam

Des de fa temps són constants, i en augment, les notícies sobre milers de persones desesperades que perden la vida o s'amunteguen a Itàlia, Grècia i altres llocs d'Europa, intentant fugir d'Àfrica...

Classes de redacció

Laura Borràs, directora de la Institució de les Lletres Catalanes i professora de la Universitat de Barcelona, afirma aquest juliol a la revista El Temps: “Porto 20 anys a la universitat i els alumnes...

Greix i colesterol

Per contribuir a prevenir l'obesitat i els trastorns cardiovasculars, les pautes dietètiques vigents indiquen que convé menjar pocs aliments rics en greixos. Una raó és que aporten més calories que...

Aigua i hidratació

La nova alcaldessa de Badalona, Dolors Sabater, en el seu discurs d'investidura es va comprometre, entre altres coses, al retorn d'aigua a les fonts, una mesura indicadora d'una nova forma de fer d'un...